Daca va plac sarmalele libaneze umplute cu orez sau macar frunzele de vita (poate v-au mai ramas de la Craciun), merita sa incercati varianta ‘family size’ a unei sarmale vegetariene. E de fapt o tarta care are, pe post de aluat, frunze de vita si, pe post de umplutura, faina de orez amestecata cu iaurt (deja suna simplu, nu? Macar nu mai trebuie sa fierbi orezul in prealabil).

Am inceput ziua gustos:
La micul-dejun: piure de mere si ovaz, aromat cu scortisoara + iaurt (degresat) + miere (nu, nu am mancat tot borcanul din imagine) + cateva bucatele de miez de nuca (da, nu sunt ‘low-fat’, dar sunt doar ‘cateva’; in plus, au grasimi sanatoase).