Sper ca toata lumea a retinut: incepand de maine ne gasiti la targul Good Wine, unde o sa gatim o minunatie de meniu de Paste, in stil Good Food. Si pentru ca nu mai aveam rabdare, Adina a pregatit chiar azi, in bucataria redactiei, cheesecake-ul cu fructe de padure.

Astazi e o zi aglomerata in redactie, astfel ca avem nevoie de un start bun. Asa ca, de dimineata, colegii mei au primit briose proaspete cu fructe de padure, cat sa sfideze vremea neprietenoasa de afara.

Daca aveti o reteta de biscuiti mai rapida decat cea de mai jos, spuneti-ne-o si noua sau – mai bine – trimiteti-o pe adresa redactiei, sub forma produsului finit. Nu de alta, dar pregatim numarul viitor al revistei si avem asa o pofta de rontait…

M-am intors aseara dintr-o mini-vacanta in Cipru, cu valiza umpluta pe jumatate cu mancare: haloumi (o branza din lapte de oaie si capra, buna de pus pe gratar), sirop de carob (un indulcitor natural extras din pastaile de carob, asemanatoare roscovelor de la noi), salvie uscata (pentru ceai), o lamaie (de care nu m-am indurat s-o las in camera de hotel) si soutzouko (un dulce care la ei se mananca la cafea, iar – la noi in redactie – pur si simplu)