Veselie mare ieri, cand redactiile reunite Good Food, Good Homes si Top Gear au devorat un tort de trei etaje (ciocolata, vin de Porto, dulceata de coaja de portocala, fulgi de migdale – the works!), sarbatorind ziua de nastere a publisherului nostru, Serban

Reteta nu e complicata:

Ama, cititioare de Good Food si bloggerita pe aceeasi tema, ne-a facut surpriza de mai jos: un tort de cirese invelite in ciocolata, direct din numarul de iunie al revistei.

Cine a suportat sambata caldura si a fost la Atelierul de muffins pe care l-am facut la Street Delivery stie despre ce e vorba. Cine a ratat momentul, atentie:

Amesteca intr-un bol 200 g faina, 50 g cacao data prin sita si 1 plic praf copt. In alt bol bate 150 zahar cu 4 oua. adauga 200 grame de unt topit, apoi 150 mililitri lapte (sau 100 lapte si 50 whisky daca facem muffins pentru adulti :p). Amestecul il torni apoi peste faina, mixezi din nou, si cu o lingura pui in formele de muffins (pe care ar trebui sa le pui in tava speciala, ca sa nu se lăbărţeze). Daca vrei, poti adauga deasupra bucatele de ciocolata.

In cuptor la 180 de grade vreo 25 de minute si gata.

Daca weekendul va fi la fel de ploios ca ziua de azi, mai mult ca sigur ca o sa ai chef de o ciocolata calda si cateva prajiturele, savurate inainte sa mergi la un film sau dupa o sesiune scurta de shopping. Daca va fi mult soare, atunci o sa ai chef de inghetata sau granita.

Cand e vorba de ceva dulce, gandul ma duce destul de des la ciocolata. Asa ca am cautat sa o savurez intr-o combinatie pe care nu am mai incercat-o pana acum.

Am vizitat saptamana trecuta laboratorul Choco Fashion, un loc in care se lucreaza cu ciocolata frantuzeasca (Valrhona va spune ceva?) si idei romanesti (nu zambiti sarcastic, daca nu ati gustat. Rezultatul este… demn de dus cadou la prietenii din Belgia).

Vlad Simon, din Ploiesti, unul dintre castigatorii concursului Campaniei Copiii in bucatarie din luna martie, s-a hotarat sa pregateasca briose cu ciocolata.

Toti pasionatii de ciocolata, cei care nu se pot trezi dimineata fara cafea, precum si cei care prefera sa se relaxeze cu o cana de ceai vor fi placut surprinsi sa descopere un targ al placerilor – Coffee, Tea and Chocolate 2010, intre 19 si 21 martie.

Vizitatorii sunt asteptati la World Trade Plaza – Hotel Pullman, unde se vor putea desfata cu o gama larga de cafea, ceai, ciocolata, biscuiti, napolitane, dar si bauturi cu arome de cafea sau cacao.

Intrarea la targ va libera.