Sunt in vacanta in Statele Unite, intr-un mic orasel din Connecticut. Vremea e frumoasa, masinile mari si americanii prietenosi…

Asta cand apuci sa vorbesti cu ei, adica acasa, la supermarket sau in mall. Pe trotuar nu vezi tipenie de om (de fapt, trotuare nu sunt decat in centrul orasul), dar eu merg la cumparaturi ca acasa, adica pe jos, cu rucsacul in spate. Sperand sa nu ma calce vreo masina. Cu traficul inca n-am avut probleme, dar am impresia ca am intrat la o dieta pe care n-am ales-o (si tocmai luna asta, cand am sarbatorit finalul ‘jurnalului de dieta’). Am trecut pe lactate low-fat: am stat juma’ de ora sa caut un iaurt normal la cap si n-am gasit niciunul. Pana si cel grecesc e no-fat. Iar laptele e imbogatit cu omega 3, vitamina D, calciu si alte cele. Totul e imbogatit, inmiresmat si impachetat (am vazut catei de usturoi, decojiti, la casoleta). Daca maine gasesc mancare deja gatita, mestecata si digerata (rapid, cu ajutorul suplimentelor probiotice), nu m-as mira foarte tare.

Acum, ca mi-am spus oful, ma duc la culcare cu gandul la o salata mare de rosii, ceapa, castraveti, alaturi de felii groase de telemea de oaie…

Sper ca toata lumea a retinut: incepand de maine ne gasiti la targul Good Wine, unde o sa gatim o minunatie de meniu de Paste, in stil Good Food. Si pentru ca nu mai aveam rabdare, Adina a pregatit chiar azi, in bucataria redactiei, cheesecake-ul cu fructe de padure.

Adina, Food Editorul nostru, si Cristina (Mazi), noul Redactor-Sef, vor gati – vineri, sambata si duminica – un delicios meniu de Paste reinterpretat, la targul GoodWine de la World Trade Plaza.