Astazi e o zi aglomerata in redactie, astfel ca avem nevoie de un start bun. Asa ca, de dimineata, colegii mei au primit briose proaspete cu fructe de padure, cat sa sfideze vremea neprietenoasa de afara.

Adina, Food Editorul nostru, si Cristina (Mazi), noul Redactor-Sef, vor gati – vineri, sambata si duminica – un delicios meniu de Paste reinterpretat, la targul GoodWine de la World Trade Plaza.

Toti pasionatii de ciocolata, cei care nu se pot trezi dimineata fara cafea, precum si cei care prefera sa se relaxeze cu o cana de ceai vor fi placut surprinsi sa descopere un targ al placerilor – Coffee, Tea and Chocolate 2010, intre 19 si 21 martie.

Vizitatorii sunt asteptati la World Trade Plaza – Hotel Pullman, unde se vor putea desfata cu o gama larga de cafea, ceai, ciocolata, biscuiti, napolitane, dar si bauturi cu arome de cafea sau cacao.

Intrarea la targ va libera.

Astazi am primit la redactie un cadou care ne-a inveselit ziua. Vecina si cititoarea noastra ne-a adus delicatele (si delicioasele!) briose de primavara care impodobesc ultimul numar din Good Food, facute chiar de ea.

Multumim

M-am intors aseara dintr-o mini-vacanta in Cipru, cu valiza umpluta pe jumatate cu mancare: haloumi (o branza din lapte de oaie si capra, buna de pus pe gratar), sirop de carob (un indulcitor natural extras din pastaile de carob, asemanatoare roscovelor de la noi), salvie uscata (pentru ceai), o lamaie (de care nu m-am indurat s-o las in camera de hotel) si soutzouko (un dulce care la ei se mananca la cafea, iar – la noi in redactie – pur si simplu)

Vei afla ce se intampla daca accepti invitatia noastra la masa – pe 12, 13 si 14 martie, la Targul International de vinuri GoodWine, ce are loc la World Trade Plaza din Capitala.

Am observat ca in jurul meu se vorbeste tot mai des despre diete. Sa fie “de vina” primavara care isi face simtita prezenta din ce in ce mai mult? Indiferent de motiv, cred ca dietele, oricare ar fi ele, sunt utile pana la un punct.

Ne-am pus pe testat retete pentru Desert Expo si de unde ma asteptam ca toata lumea din redactie sa fie amatoare de ciocolata si in unanimitate de acord ca prajiturile cu ciocolata sunt cele mai bune… ei bine nu!

Vino La masa cu Good Food la Desert Expo, in perioada 12-14 februarie, in Baneasa Shopping City.
De Valentine’s Day te asteptam in bucataria noastra si te invitam sa degusti deserturi cu inima de ciocolata: Moelleux au chocolat, Mendiants si Spuma de ciocolata cu cardamom, reteta din meniul special de Valentine’s Day din editia de februarie a revistei.