Adina, Food Editorul nostru, si Cristina (Mazi), noul Redactor-Sef, vor gati – vineri, sambata si duminica – un delicios meniu de Paste reinterpretat, la targul GoodWine de la World Trade Plaza.

Daca aveti o reteta de biscuiti mai rapida decat cea de mai jos, spuneti-ne-o si noua sau – mai bine – trimiteti-o pe adresa redactiei, sub forma produsului finit. Nu de alta, dar pregatim numarul viitor al revistei si avem asa o pofta de rontait…

Vei afla ce se intampla daca accepti invitatia noastra la masa – pe 12, 13 si 14 martie, la Targul International de vinuri GoodWine, ce are loc la World Trade Plaza din Capitala.

Am observat ca in jurul meu se vorbeste tot mai des despre diete. Sa fie “de vina” primavara care isi face simtita prezenta din ce in ce mai mult? Indiferent de motiv, cred ca dietele, oricare ar fi ele, sunt utile pana la un punct.

In rubrica de Psiho-nutritie din numarul de februarie sustineam ca nu e suficient sa urmaresti cu atentie ce mananci pentru a slabi sau pentru a fi sanatos. Exista intr-adevar o variabila de care nu se tine cont atunci cand vorbim despre diete sau despre un regim sanatos.

Cat este inca iarna, profit de nevoia de a lumina diminetile intunecate cu dulciuri pline de bunatati.
Noul meu ingredient favorit este caramelul, mai ales ca imi place mult minunatul dulce de leche argentinian.

Painea asta e un mic dejun excelent, pentru care nici nu mai e nevoie sa deschizi frigiderul. O pregatesti in weekend si, cateva zile, ai ce rontai in drum spre birou. Asta in caz ca nu se mananca toata in 10 minute, imediat dupa ce a fost scoasa din cuptor, asa cum s-a intamplat la noi in redactie.

O cina grozava, un mic dejun consistent si numai bun de luat la pachet la birou.

Spuneam in numarul de decembrie ca prajitura mea preferata este cea cu fulgi de orez. Si multa lume m-a intrebat de ce este asa de extraordinara.

Daca va plac sarmalele libaneze umplute cu orez sau macar frunzele de vita (poate v-au mai ramas de la Craciun), merita sa incercati varianta ‘family size’ a unei sarmale vegetariene. E de fapt o tarta care are, pe post de aluat, frunze de vita si, pe post de umplutura, faina de orez amestecata cu iaurt (deja suna simplu, nu? Macar nu mai trebuie sa fierbi orezul in prealabil).