Astazi e o zi aglomerata in redactie, astfel ca avem nevoie de un start bun. Asa ca, de dimineata, colegii mei au primit briose proaspete cu fructe de padure, cat sa sfideze vremea neprietenoasa de afara.
E o reteta delicioasa, pe care mi-a dat-o Irina 
50 grame unt
2 oua
75 zahar
300 ml smantana
250 faina
doua lingurite praf de copt
o lingurita de sare
150 g fructe de padure
Topesti untul. Intr-un bol bati oul cu zaharul. Adaugi apoi untul topit si smantana.
In alt bol amesteci faina cu sarea si praful de copt, apoi torni ingredientele lichide si incorporezi. Adaugi si fructele de padure si amesteci.
Apoi pui in forme si bagi la cuptor 25 de minute. Vor iesi 12 briose delicioase, cu aroma de vara.
Multumiri pentru reteta !
As intreba daca exista si posibilitatea de a obtine niste briose excelente fara a folosi praf de copt.
Multumiri,
Nici bicarbonatul de sodiu nu e o optiune?
Se pot face briose si fara praf de copt, dar nu vor creste la fel..
eu remarc ca de pe la inceputul lui martie s-au intamplat doua lucruri misto:
1. redactie primeste lucuri bune de papa.
2. s-au intetit comentariile pe goodfood.
ce s-o fi intamplat?
mazi, am recunoscut briosele! cred ca goodfood e (sunt) mai fericit(e) cu tine!
?
abia astept nr. pe aprilie. nu il terminati mai repede? asa … ca un gest special, de sarbatori
am terminat numarul si saptamana viitoare va fi la chioscuri
vom anunta pe blog ASAP
abia astept sa fac briose, cred ca voi manca asa ceva la micul dejun, pranz si cina, ca aperitiv, fel principal si desert. nu de alta, dar tocmai am cumparat si eu o tava de briose.
intrebare: de unde cumpar cosulete de hartie?
se gasesc la hypermarketuri
Intrebare: smantana din reteta asta e smantana smantana (din aia cu care papam sarmalele) sau smantana dulce?
@daria – smantana “de sarmale” a fost :p